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养生与健康  

2010-01-30 15:34:02|  分类: 养生健康 |  标签: |举报 |字号 订阅

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常被忽视并抛弃的抗癌物品:橘络、鱼鳞。。。。。。

       大量的研究资料证实,长期以来一直被人民视为“糟粕”的一些食物,其实是不可多得的抗癌、防病和益寿的佳品。

      (1)、豆腐渣:豆腐渣中蕴含着非常丰富的强抗癌物质——皂角苷。但很少有人愿意食用看似没有任何营养的做豆腐的下脚料。其实豆腐渣食用起来还是很美味的,既可做菜吃又能做食品。

       食用方法如下:用豆腐渣适量加油在锅内煎炒,并放入一些萝卜条,待出锅前再放入适量精盐、白糖、味精等,的确是一道鲜美可口的菜肴。

      也可用豆腐渣适量、白菜或其它青菜叶(用开水煮一下)切碎挤去水,与豆腐渣混合后,再放入少量面粉、食盐等佐料共同调和做成饼,用电饼铛做熟后,清香无比。(或是做成窝头,蒸熟了吃) 

      (2)、鱼鳞:我们吃鱼时总是要把鱼鳞打下抛掉,其实真是一种损失。因为鱼鳞中含有大量丰富的不饱和脂肪酸、卵磷脂、胶原蛋白以及微量元素钙、磷等。

      食用方法如下:将鱼鳞清洗干净后(2条鱼)待用,淀粉适量、鸡蛋2个、食盐、砂糖、芝麻、花椒粉、大料等用水调和,放入洗净的鱼鳞共同搅拌成黏糊状(不可太稀,可做成块状为佳)。在锅中放入食用油并加热,然后将鱼鳞糊随手做成块状小饼,放入热油中炸熟,捞出沥去油后装盘食用,香酥可口。

     (3)、橘络:橘络是附着在橘皮和果瓣之间的网络状物质,其中含有较多的维生素——路丁,它可以改善中老年人的血管弹性,有效防止内脏毛细血管的出血症状。

我们吃橘子时经常是把橘络全部摘掉,看来是一种错误,因为丢掉的也是一种精华。所以要改变吃法了。

     (4)、葡萄皮:研究表明葡萄内尤其是紫葡萄内含有一种抗癌物质,他能够对人体组织细胞内的癌基因病变生长具有极强的遏制能力。

相声绕口令《吃葡萄不吐葡萄皮,不吃葡萄.....》,前一句是说来无意,却有道理。所以我们以后吃葡萄时,清洗干净的葡萄皮就不要再吐掉了,否则会吐掉精华,甚至会污染环境呢。养生与健康 - mljghjz - 相识增进友情 博爱共建和谐  养生与健康 - mljghjz - 相识增进友情 博爱共建和谐  养生与健康 - mljghjz - 相识增进友情 博爱共建和谐  养生与健康 - mljghjz - 相识增进友情 博爱共建和谐  养生与健康 - mljghjz - 相识增进友情 博爱共建和谐

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